赏析一个人，始于颜值，忠于才华，陷于人品。那样知道一家餐厅，是否也应该从颜值开始呢?
很多人觉得，餐厅的颜值体目前其环境、装修、桌椅、餐具上。也对也不对，见到一个人，大家最早看到的是ta的长相，那样置换到餐厅这个定义上来讲，第一印象应该就是餐厅的门头。
一个合格的门头要符合什么需要呢?
一个完整的门头，至少要包含三个部分：
1、品牌：告诉买家，我是哪个?
2、品类：告诉买家，我是卖什么的?
3、广告语：告诉买家我的好是什么，和其他人好的不同在哪儿?
门头如此做，就是在踩雷
01 看不明白店名
一个品牌的进步过程，是被愈加多的买家，辨别、记忆、传播和信赖的过程。而门头作为买家对品牌的第一触点，上面每一个字都在传递着品牌非常重要的信息。
目前不少青年开的店为了装文静，装优雅，滥用繁体字、变异字，除去可以满足老板个人爱好以外，毫无价值。
02 不了解卖什么
假如你看到了如此的招牌，你可以想象这家店是卖什么的吗?咖啡?简餐?在信息极度过剩，供大于求的年代，无人先问你卖什么，再考虑吃不吃的问题。
作为一个新产品牌，当知名度还没强大到可以主导一个品类时，必须要加上品类名，不要让买家去猜。
麦当劳之所以能在门头打个m就能，是由于前期花费了很多时间教育用户。他所付出的广告费，不是一家小店可以模仿和想象的。
好的门头不仅有品牌名
03 品类名
只告诉买家我是哪个，但没告诉买家我是卖什么的，这种基本没什么辨识度。
假如你走在路上认真察看，会发现一个现象：有的餐厅只有品牌名，没品类名，这就意味着买家根本不了解他是卖什么的!
这种餐厅的老板大概是患了没驰名品牌的命，却得了驰名品牌的病;或者是为了我们的情怀，忽略买家的行为习惯。
假如仅仅看这类餐厅的门头，你能了解这类餐厅是卖什么的吗?
譬如这个茉莉餐厅，你了解里面是卖什么的吗?你能了解他是西式快餐还是中式快餐，是湘菜还是鲁菜呢?
现在的餐饮市场，角逐激烈，供大于求，对于买家来讲，有各种各样美味的供选择。
因此，你的门头必须要标注好品类名，明确地告诉买家：你是卖什么的!买家的注意力有限，一家店假如不可以在3秒内让买家了解你是卖什么的，比较容易被抛弃。
譬如，我有个朋友做安徽菜的，品牌名叫做小金寨，然后旁边的小字写着妈妈的菜，这其实就是没品类的意识。第一，普通买家对小金寨是没认知的，这个时候你旁边还不做品类词的讲解，反而写上妈妈的菜，能有哪些用吗?
因此，在大家的建议下，他把妈妈的菜改成安徽土菜，如此子路过的行人一看就了解你是卖什么的，减少了买家的决策本钱。
04 广告语
广告语的添加一般也是最能体现品牌特点和内涵，日料品牌丸米打出的口号是鲜度拔群，意在突出食材新鲜。
配合广告语，门店将洁净、敞亮的明档厨房与门头连成一体，厨师们加工食物的一举一动都被明确展示，加工好的商品直接被摆到门口的保鲜货架上。
这种现场直播式的场景塑造无疑比店员吆喝食材新鲜，现做现卖更有说服力，而高度凝练的广告语也起到了画龙点睛有哪些用途，成为客户进店的强大助推力。
05 小结
好的门头设计能增加初次客户的进店率，也能达到宣传营销的目的。不过，门头只不过餐厅经营的要紧方面，要想将品牌知名度打响，非常重要的还是要做好商品和服务。毕竟门头做得好是锦上添花，商品和服务没做好，那可以说是灭顶之灾了。
