大伙平常去面馆吃面,相信都是一碗下肚就已经饱饱的了。
可这家面馆,吃一碗面你是不可可以吃饱的,必须要吃够八碗才行。
这家叫Eight Boat Noodle的面馆,从名字上就能看出,它必须要叫你吃下八碗面才行。
这家柬埔寨的面馆Eight Boat Noodle,从装修到开始营业仅仅用了不到三礼拜时间。
而且它自从开始营业开始,店里就一直处于一个座无虚席的状况。
如此一个不足30平方米的小小面馆为什么可以这样火呢? 这家面馆的成功诀窍原来有这五个! 别出心裁的LOGO 第一,在LOGO的设计上,这家柬埔寨面馆的构思确实是别出心裁。
LOGO如店名,就是由八个叠放在一块大碗组成的。
白底黑字,尤为简洁大方。
简洁大方的实体门店设计 实体门店的设计也一如LOGO,也是特别地大方高雅,实体门店装修虽然称不上豪华精致,但桌椅却干净整齐地摆设着,让前来用餐的客户感到十分舒心、安适。
8碗面!是真正的主角 Eight Boat Noodle的主角当然就是这八碗面啦!在这里,一碗面只卖0.5美金,乍一听是否非常实惠。
不过在这里,不管你胃口多么小,一碗面是绝对吃不饱的,由于一碗面其实只有几口。
一块小肉,一个丸子,再加上一些蔬菜就是如此一碗面啦!别看面的卖相不如何,可汤汁却是异常地鲜美美味,有食客评论到,很合适当地人的口味,汤比较浓,有点甜。
大伙是否目前才了解8碗面的意思呀?你们也可以算算自己到底要吃多少才可以吃饱了呢。
只有一种面,便捷你的选择! 这家面店的另一个优势就是它的菜单只有一种样式,根本不需要你去选择!这是一家没菜单的面馆,客大家来到这里只可以吃面,唯一能选择的就是放猪肉还是牛肉! 这不只降低了面馆厨房的工序和时间、也减少了技术困难程度,还大大削减了人工费。
而且相对于其他菜品丰富的面店来讲,这也很大地便捷了客户的选择。
客户不需要考虑要吃那些面,店家已经完全替你决定好了。
别出心裁的宣传! 纵览当下的餐饮市场,愈加多的店选择在菜品本身或是食用方法上下功夫,却极少有选择在饮食办法上下功夫的。
而Eight Boat Noodle却给了前来用餐的客户一个全新的体验。
一碗面分八碗吃,这8碗面的定义成功俘虏了每一个勇于尝鲜的吃货,在这里,并不仅仅是吃面那样简单,更关键的是给客户一种全新的用餐体验。
并促进这类客户在社交媒体上推荐各自的体验,还让他们可以乐意主动地拍图宣传。
这也就是马云所说的目前就是以顾客体验决定胜负的年代。
原来一家面馆动动脑筋也能搞出这种让客户很喜欢的花样,餐饮界市场虽然确实已经接近饱和状况,但如若你可以擅长革新、站在客户的角度着想,重视客户的客户体验,那样你照样可以在餐饮界拥有一足之地